人物簡介
多所院校的碩士導師，主要研究方向：生物化工、生物製藥、生物質能和飲料，主編出版了5部著作，擁有專利6項，發表國際國內論文20餘篇，承擔和完成的省部級課題6項，橫向課題3項，目前較為成熟的技術有丙酮酸運動單胞菌發酵法，基因工程中試放大，愛怡勁系列飲料（運動型、瘦身型）等；其他擅長：官產學研聯，行銷策劃；擁有飲料等商標4個。
人物生涯
目前的研究方向：
生物製藥：醫藥中間體、重組蛋白質藥物等的開發，中試和規模放大；
代謝工程：例如有機酸、胺基酸和酶的代謝工程菌的構建，代謝途徑的研究以及檢測方法；
化妝品：化妝品活性成分的生產，化妝品的OEM；
飲料：功能型、運動型、減肥瘦身型飲料的開發；
軟課題：我國的創新體制、機制、平台建設、和諧社會的建設、生物質能規劃等等的研究。
今年已發表的部分文章：
袁輝，李校堃，楊樹林.2006，重組人酸性成纖維細胞生長因子改構體發酵的補料-分批策略研究，生物工程學報，vol22(2)322～327.
沈薇, 楊樹林*,寧長發,袁輝, 2005,藍色凝膠平板法篩選生物表面活性劑產生菌.南京理工大學學報:自然科學版. 29(4):486~490.（中文核心）EI收錄
袁輝，華子春, 2004，NADPH-依賴的乙醯乙醯輔酶A還原酶(phbB)基因的克隆和在重組大腸桿菌中的表達,東南大學學報（醫學版），May ;23 (3) :172-176.
袁輝，華子春, 2004，重組人胎盤抗凝蛋白變體基因工程表達菌的表達條件最佳化研究, 東南大學學報（醫學版），Jul ;23 (4) :217-220.
袁輝，華子春. 2002,丙酮酸酵母菌發酵能力的提高,微生物學雜誌, vol 20.3:23-26.
袁輝，華子春.2001,丙酮酸野生酵母菌的篩選與生理生化性質鑑定,微生物學雜誌,vol 21.3:12-15.
袁輝.,固定化檸檬酸發酵,檸檬酸通訊.,1994.1:1-4
袁輝，李校堃.,產學研一體化培養生物製藥創新人才,微生物學通報.,2005.vol32.（2）.pp.141-143.
袁輝 李校堃.,基因工程製藥教學實踐與探索,微生物學通報，2004.vol31.（4），pp.125-127.
袁輝 李校堃.,課程的教學探索與實踐,中外比較教育.,2005.1.1.pp.10-11
袁輝 劉敏李校堃等.,生物質能對我國能源政策的影響，高科技與產業化，2006.vol5:55-56
袁輝，李校堃 孟欣欣.,中國生物反應器發展現狀與對策, 高科技與產業化，2006.vol7：43-45
袁輝，金利泰，譚毅，李校堃，產學研一體化模式培養生物製藥高素質和創新人才，健康大視野，2006.9，vol 112：(中文核心)
袁輝，李校堃，現代生物技術在美容中的套用與展望，健康大視野，2006.9，vol 112：(中文核心)
袁輝，劉笑迪，黃可新，趙璐，李校堃，全球利用廢棄農作物及其殘渣製造生物乙醇的可行性和現況，高科技與產業化，2006.vol9：- .
袁輝，李校堃，黃可新，葉發青，潘建春，產學研模式下的生物製藥研究生教育的改革與實踐，健康大視野，2006.9，vol 112：(中文核心)
已編著和待出版的著作：
李校堃，袁輝.基因工程藥物製備的原理與套用,暨南大學出版社., 2003.8.42萬字
李校堃，袁輝.藥物蛋白質的下游分離純化技術，化學工業出版., 2005.3.60萬字
袁輝，李校堃，現代生物技術與美容，化學工業出版社2006.09，20萬字
李校堃，袁輝，生物反應器，化學工業出版社 2006.11，45萬字，執筆25萬字
任賢達，袁輝等，非處方藥家庭用藥，中國醫藥科技出版社2006.07，29萬字，副主編
李校堃等，基因美容，廣東科技出版社，2002.12（袁輝擔任編委）
袁輝，李校堃，基因工程藥物製備技術，中國醫藥科技出版社 2006.07，40萬字
袁輝，等,基因工程蛋白質藥物的發酵，化學工業出版社
