簡介
乳化，分散。起泡。洗滌，潤滑 書名:表面活性劑的功能
圖書編號:818706
出版社:化學工業出版社
定價:34.0
ISBN:750252854
作者:徐燕莉
出版日期:2000-06-01
版次:1
開本:16開
簡介:本書系統論述了與表面活性劑功能相關的各表（界）面的物理化學性質，基礎理論，包括表面張力的產生和測定，液體的附加壓力與表面曲率半徑的關係，液體蒸氣壓與表面曲率半徑的關係以及氣-液、液-液界面粘附和鋪展，固-液界面的電現象等內容。同時詳細討論了在職界面上的吸附、潤濕、滲透與防水、乳化與破乳、起泡與消泡、洗滌作用、加溶作用、分散與絮凝、固體表面的搞靜電和潤滑的基本原理以及在石油勘探、開採、採礦、顏料、農藥和日化等工業中的實際套用。
目錄
第一章 液體的表（界）面性質
第一節 表面張力和表面自由能
第二節 彎曲液體表面的現象
第三節 表面張力的測定方法
第四節 液-液界面
第五節 界面張力的近代理論
第二章 表面活性劑概述
第一節 表面活性與特勞貝(Traube)規則
第二節 表面活性劑的化學結構特點
第三節 表面活性劑的分類及性質
第三章 表面活性劑在界面上的吸附
第一節 表面過剩和Gibbs公式
第二節 表面活性劑在氣-液界面上的吸附
第三節 表面活性劑在油-水界面上的吸附
第四節 表面活性劑在固-液界面上的吸附
第五節 表面活性劑在界面上吸附的套用
第四章 表面活性劑在溶液中的狀態和性質
第一節 表面活性劑溶液的性質
第二節 表面活性劑在溶液中的膠團化
第三節 膠團的結構與形狀
第四節 臨界膠團濃度
第五節 表面活性劑的加溶作用
第六節 表面活性劑的親水親油性和活性
第五章 表面活性劑的潤濕功能
第一節 接觸角與楊氏方程
第二節 潤濕過程
第三節 接觸角的測定和滯後
第四節 固體表面的潤濕性
第五節 固體表面能的估算
第六節 潤濕劑
第七節 潤濕劑的套用
第六章 表面活性劑的乳化與破乳作用
第一節 乳狀液
第二節 乳狀液的類型理論
第三節 影響乳狀液穩定性的因素
第四節 乳化劑
第五節 乳化劑的選擇與乳狀液的製備
第六節 乳狀液的不穩定性及破乳
第七節 原油破乳劑
第八節 原油的破乳
第九節 微乳狀液
第十節 乳狀液的套用
第七章 表面活性劑的起泡和消泡作用
第一節 泡沫簡介
第二節 表面活性劑的起泡和穩泡作用
第三節 起泡劑與穩泡劑
第四節 消泡機理
第五節 消泡劑
第六節 影響消泡劑效力的因素
第七節 泡沫及消泡的套用
第八章 表面活性劑的洗滌作用
第一節 洗滌作用簡介
第二節 污垢的去除
第三節 影響表面活性劑的洗滌作用的因素
第四節 洗滌劑
第五節 助洗劑
第六節 乾洗
第九章 表面活性劑的分散與絮凝作用
第一節 質點表面電荷的來源
第二節 雙電層模型
第三節 膠體穩定性
第四節 表面活性劑的分散穩定作用
第五節 分散劑與超分散劑
第六節 絮凝作用機理
第七節 有機高分子絮凝劑
第八節 絮凝與分散的套用
第十章 表面活性劑的其他功能
第一節 表面活性劑的抗靜電作用
第二節 抗靜電劑
第三節 表面活性劑的潤滑作用
