乾隆皇帝游江南，其實並不是真心遊山玩水。他只怕江南百姓造反，特意借個遊山玩水的名義，到江南來探聽訊息，察看虛實。
簡介
那時，杭州南屏山淨慈寺有個和尚，叫術器。這和尚不講究誦經打坐，專喜歡議論天下大事。要講便講，要罵便罵，毫無顧忌。只因他講得有理，罵得有趣，所以老百姓都喜歡親近他。
乾隆皇帝到了杭州，聽說有這么個和尚，他眉頭就打起個疙瘩，心想：這老和尚取這么個怪名號，必定是個隱跡山林的明朝遺老，不守本份的人。我倒要去聽聽他到底毀些什麼。於是，他便換上一身藍衫，拿把描金摺扇，扮成秀才模樣，一搖一擺地去游淨慈寺，指名要會會術器和尚。
術器和尚從寺里出來，乾隆皇帝見了他，便問道：
“老師父就是術器和尚嗎？”
術器和尚回答說：“不錯，我就是術器和尚，術器和尚便是我。”
乾隆皇帝又問：“老師父是從小出家的呢，還是半路出家的呢？”
術器和尚說：“我嗎，是半路出家的。秀才你問我這些做啥？”
乾隆皇帝沒得話講了，眼光一掃，看見和尚身上那件千補百衲的破袈裟，便說：“聽說老師父是個有德行的高僧，為啥穿這絲瓜筋一般的破衣衫呀？”
術器和尚笑道：“我年輕的時候，也穿過錦繡的衣衫哩！後來那錦繡衣衫被野狗撕碎了，我就做了和尚，穿起這破麻皮的袈裟來啦！不過我穿的雖然破爛，心術可是正的。不比那些著官服的老爺，看起來富麗堂皇，暗地裡男盜女娼。”
乾隆皇帝當頭挨了一悶棍，又發作不出來，心裡恨恨地想：這術器和尚，果然名不虛傳！總得找個岔子，好狠狠地辦他的罪。他肚皮里打著惡算盤，面孔上堆起假笑，叫術器和尚領他進寺去耍子。
他們進了淨慈寺山門，見旁邊的人在劈毛竹做香籃。乾隆皇帝眼珠一轉，隨手拾起一塊劈開的毛竹片，把青的一面朝著術器和尚，問道：“老師父，這個你們叫什麼呀？”
術器和尚說：“這個叫竹皮。”
乾隆皇帝把毛竹片掉轉個面，將白的一面朝著術器和尚，又問：“老師父，這個叫什麼呢？”
術器和尚道：“這個嗎，我們叫它竹肉。”
乾隆皇帝皺起眉頭苦笑道：“好個新鮮的名稱哪！”
術器和尚打個哈哈說：“老客人呀，如今這世道變啦，名稱也得跟著變哩！”
乾隆皇帝吃癟了，只好悶聲不響。原來當時正在大興文字獄，專門找岔子殺人。如果術器和尚照著老稱呼，把毛竹片青的一面叫篾青，把白的一面叫篾黃，就會被乾隆皇帝抓住小辮子，誣他要“滅清”、“滅皇”，殺他的頭。乾隆皇帝拿毛竹片問術器和尚，就是想找他一個岔子的。乾隆皇帝進大雄寶殿去拜過如來，又到羅漢堂看了佛像。最後，他們來到香積廚。
香積廚就是寺院裡的伙房。乾隆皇帝東張西望，見灶下歇著一擔豆芽菜。偏巧這時竄過來一條小狗，扯起後腿在豆芽菜上撒了一泡尿。乾隆皇帝看在眼裡，就問：“老師父，這豆芽菜算不算乾淨的東西？”術器和尚說：“豆芽菜水中生，水中長，當然是最乾淨的東西啦！”
乾隆皇帝鼻吼里哼了一聲，說：“有狗尿澆在上面，怎么還說它是乾淨的呢？”
術器和尚呵呵大笑：“俗話說，眼不見為淨，耳不聽為真。你看見只當不看見，豈不就乾淨了嗎？這點小事，何必如此認真呢！譬如有的人，日日夜夜挨天下百姓咒罵，但他卻裝作沒聽見，還厚著臉皮自吹自擂，說自己是聖人哩！”
乾隆皇帝聽了這話語，氣得火冒三丈，但怕泄露身份，不好發作。心想再找個岔子，一時卻想不出題目。正在為難，猛聽得廚房後門外有個小販在高聲叫賣：“茶葉蛋要喔？……茶葉蛋羅！”他靈機一動，說肚子餓了，就借買茶葉蛋的機會，灰溜溜地從後門溜走了。
