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紅血腸
豬血又名液體肉、血豆腐、血花，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。紅血腸以此種原料為主，進行精細的烹製，使得菜品不僅色香全，而且具有相當的食補價值。烹飪方法...
菜譜名稱 所屬菜系 基本特點 基本材料 烹飪方法 -
吉菜
的“白肉血腸”、“滿族八大碗”、“冷麵”、“民俗狗肉”、“朝鮮族泡菜”；極富...、高大權餃子宴（高大權食品總廠）吉菜名菜1、 白肉血腸（吉林市西春發飯店...菜菜譜白肉血腸白肉血腸工藝：燉 口味：鹹鮮味 食用：中餐|晚餐主料：豬...
營養價值 吉菜風味 吉菜菜譜 -
瀋陽小吃
。 那家館白肉血腸那家館白肉血腸坐落在瀋陽故宮西側的那家館，以經營滿族菜餚白肉血腸聞名於白山黑水廣大地區。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經營東北地方菜餚，後來由於增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振...
老邊餃子 李連貴燻肉大餅 楊家吊爐餅、雞蛋糕 瀋陽回頭 馬家燒麥 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
絲熗肉絲青椒熗肉絲蒜薹拌合菜清拌裡脊絲拌裡脊片拌白肉蒜泥白肉涼拌白切肉酸菜拌白肉.粉皮拌白肉番茄裡脊丁拌肘花肘子肉拌青椒肘子肉拌黃瓜涼拌豬耳朵拌...法式煎豬肝果汁肉排煎豬肝煎豬腰子串乾煎丸子酥白肉香酥肉芝麻肉條炸芝麻肉軟炸...
作品目錄 -
新編家常好菜1100樣
/白肉血腸 熏醬拼盤 煙燻馬哈魚 024/青椒拌耳絲... 105/鮮味血腸 滑子蘑燉大豆腐 菠菜冬粉氽丸子 106/腔骨燉酸菜 酸菜氽白肉 牛肉燉蘿蔔 107/家雞燉土豆 雙藥...
圖書信息 目錄 -
湯羹類菜餚製法500例
白肉血腸火鍋清湯火鍋丸子火鍋白肉火鍋十景火鍋雜拌火鍋...蒸雞口蘑燉雞沙鍋雞肘湯清蒸海參雞湯雞肝酸辣湯氽雞肝湯雞血湯酸辣湯雞鴨血湯雞血豆腐羹氽雞鴨腰雪菜鴨絲湯...
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農夫老壇
的表現形式，是燉，與肉在一起燉，用火鍋砂鍋，或普通鍋，俗稱酸菜白肉、酸菜火鍋，雅稱氽鍋、氽白肉。“氽（讀 cuān）”，望文知義——入水，因此一定...改革禮儀，用白肉燉一大鍋酸菜，則臣子們的誠信度一定有望攀上一個新台階。氽白...
陶瓷製的罈子 酸菜火鍋 酸菜炒牛肉 酸菜魚 酸菜羊肉湯 -
豬肉菜巧做十日通
獅子頭燜肉燜豬肉海參第八日課程 氽涮菜餚的製作一、氽菜製法氽白肉氽九子氽生肚絲爽口丸子清氽肉丸氽豬肉二、涮菜製法家常涮鍋抽刀白肉涮鍋白肉血腸涮鍋...解了菜餚的配料，菜餚的烹調工藝，以及炸、炒、爆、熘、燒、煎、烤、蒸、燜、氽...
內容介紹 作品目錄 -
長春美食
風味菜、龍家堡 白肉血腸，長春市北京大街23號的農家飯莊、農安的 五香熏魚肉...的基礎上向淡化發展，追求弱鹹強鮮的最佳效果。美食白肉血腸吉林著名的傳統風味之一。以具有百年歷史的吉林市老白肉館的“白肉血腸”為代表。此菜以豬 五花肉...
基本介紹 吉菜介紹 美食 -
瀋陽市[國家區域中心城市、遼寧省省會]
簡介遼寧瀋陽市 瀋陽是遼寧省的省會，東北地區的經濟、文化 、交通和商貿中心，全國的工業重鎮和歷史文化名城。瀋陽總面積1.3萬平方...
簡介 自然地理 歷史沿革 歷史 行政區域
