血糯米糕

用料

材料
白糯米
血糯米
豆沙
白糖
食用油

做法

1. 白糯米和血糯米2∶1,淘洗乾淨後浸泡半小時;放入電飯鍋內,米水比例約為1∶0.4,按煮飯程式煮熟;
2. 將煮好的糯米飯盛出涼至手溫,加入白糖、豆沙和食用油拌勻;分成等份,可用飯糰模具或保鮮袋,整理成想要的形狀。

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