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蟹黃雞蛋面
蟹黃雞蛋面是以肉蟹、雞蛋面、青菜、雞蛋等為原料製作的一道面。
時間 材料 製作 -
年糕蟹黃面
用料 材料 用量 幸運蟹黃面 1包 年糕條 隨意 雞蛋 1枚 做法...的水因為年糕的關係變得濃稠。 2. 再放入蟹黃面，面身開始變軟就磕入雞蛋，雞蛋磕一個小口把雞蛋甩到面身上，不要等到面變得很軟再放雞蛋。 3....
用料 做法 -
蟹黃雞茸面
、把大閘蟹上籠蒸5分鐘，取出將蟹黃取出，掰開成顆粒待用，油菜心用開水汆一下待用，蘆筍、香菇、紅椒、蝦仁切丁待用； 3、面鍋上火燒沸後下入柳葉面...、生抽、胡椒粉煸炒入味後，加少許高湯，再把面片、油菜心倒入進行翻炒均勻倒入...
材料: 做法: 特點 -
雞茸蟹黃面
(2)用小刀在酥盒頂部四周劃一圈，取上面的酥皮做蓋子，備用。 (3)取鍋加入黃油，投入洋蔥粒炒香後，再加入海鮮粒、各式蔬菜粒、小茴香、刁草、百里香一起翻...
材料: 做法: -
蟹黃湯包
蟹黃湯包，是江蘇傳統小吃，明、清時期已經享有盛譽。製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。最出名的就是當屬龍袍蟹黃湯包、靖江蟹...
歷史典故 做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
蟹黃扒翅
蟹黃扒翅的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，蟹黃扒翅是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,蟹黃扒翅以蟹黃為主要材料,...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
蟹黃肉包
蟹黃肉包是一款生活中的美食，主要食材有麵粉等，是一種健康的菜譜。
特色 製作 -
龍袍蟹黃包
龍袍蟹黃湯包是南京傳統美食，明、清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。 龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡...
歷史 菜品特色 做法 營養價值 -
蟹黃包
蟹黃湯包是以麵粉、蟹黃、蟹肉棒、五花肉、魚肉、蝦作為主要食材製作而成的江蘇的傳統小吃。皮薄、鮮香，湯到口中，不鹹不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留著一...
菜品特色 做法 -
蟹黃大湯包
蟹黃大湯包是一種美食，主要材料有麵粉1000克，溫水600克，五花肉700克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃、醬油各40克，豬油100克，料酒6克，...
蟹黃大湯包 神秘色彩 吃法不一般 兩絕 個性很獨特
