材料
火腿80克 蟹肉罐頭1罐 白飯4碗蛋2顆 蔥2根 起士絲80克
調味料
濃湯罐頭1罐 鹽1/2大匙鮮奶200cc 胡椒粉1小匙
作法一先將火腿切丁、蔥切蔥花,蛋打散備用。
作法二起一油鍋,將蛋炒散後,加入火腿、一半量的蟹肉與白飯一起拌炒勻,再放入鹽、蔥花拌炒均勻後盛入烤盤中備用。
作法三我們取一容器,倒入剩餘一半的蟹肉及湯汁,加入濃湯與鮮奶攪拌均勻後,以小火煮開,之後淋於烤盤內的炒飯上,再放上起士絲。
作法四放入烤箱內以上火250度的溫度烤約10分鐘至表面起士微焦就完成這一道蟹肉奶焗飯了