蟹味菇蛤蜊豆腐湯

蟹味菇蛤蜊豆腐湯，是一道湯菜，主要食材有蟹味菇、蛤蜊、豆腐、姜、鹽，製作簡單，操作方便，是一道營養豐富的美食。

原料：

蟹味菇、蛤蜊、豆腐、姜、鹽。

‍

做法：

‍1、把蟹味菇用清水沖一下，蛤蜊吐泥沙，豆腐切小塊，姜切片；2、燒煮湯用的水，水開後放入薑片和蛤蜊，蛤蜊一開口就撈出，然後放入蟹味菇和豆腐，中火15分鐘後將蛤蜊放入在調入少量的鹽就做好了。

營養價值：

‍蛤蜊：又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海... 詳細 所有蛤蜊菜譜。豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石... 詳細 所有豆腐菜譜。
蘑菇：又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實... 詳細 所有蘑菇菜譜。