蟲草花蒸土母雞

食材明細

土母雞 半個
蟲草花
黃芪
黨參
蓮子
紅棗
圓肉
杞子等 適量

做法

1蟲草花等藥材洗淨待用。
2雞斬塊醃製好，姜切絲。
3蟲草花等藥材洗淨和雞肉混在一起，下點開水到醃好的雞肉里，放到鍋里。
4蓋上蓋子，大火蒸10分鐘轉中火蒸50分鐘。
5開鍋，裝盤。