蟲草胎盤燉母雞

材料:

冬蟲夏草15克，新鮮人胎盤1個，老母雞肉500克，蓮子肉l0克，百合10克，枸杞子6克，生薑、料酒、香油、精鹽、味素各適量。

做法:

（1）、將胎盤除去筋膜，瀝盡血水，切成小塊；雞肉洗去血水，切塊；冬蟲夏草、蓮子肉、百合、枸杞子洗淨；生薑切片。（2）、將胎盤、雞肉、冬蟲夏草、蓮肉百合、枸杞子、生薑片、料酒、精鹽一起放入盤中，入鍋隔水燉至雞肉爛熟後，加入香油、味素調味即成。（3）、鮮嫩，風味獨特。