蟲草紅棗純甲魚

蟲草紅棗純甲魚是一道保健菜譜，主要製作原材料有活甲魚１只，鼕蟲夏草，紅棗，雞清湯。 功能補腎滋陰，益氣固精。用治腎陰虧虛，陽萎，早泄，遺精，腰膝酸軟，四肢乏力和痔瘡。

菜系及功效：保健菜譜 滋陰菜譜 補腎食譜
蟲草紅棗純甲魚原料:活甲魚１只（１０００克左右），鼕蟲夏草１０克，紅棗２０克，雞清湯１０００克。
蟲草紅棗純甲魚的做法:
將甲魚宰殺，剖開甲殼，去除內臟和頭、爪，剔除黃油，取下裙邊留用。將甲魚切成四大塊，放人鍋中煮沸後撈出，洗淨。蟲草洗淨，紅棗用開水浸泡。將甲魚塊放人湯碗中，上放蟲草和紅棗，加入適量料酒、精鹽，蔥段，薑片、蒜瓣和雞清湯。上籠蒸２小時後取出，揀去蔥、姜。
蟲草紅棗純甲魚服法:當點心食用。
蟲草紅棗純甲魚功效:功能補腎滋陰，益氣固精。用治腎陰虧虛，陽萎，早泄，遺精，腰膝酸軟，四肢乏力和痔瘡。