蟲草燴番茄

30克鹽 2. 3.

主料

番茄 100克

輔料

豌豆 50克 辣椒(紅、尖、乾) 20克 冬蟲夏草 10克 油菜 30克

調料

鹽 3克 味素 2克 各適量

類別

私家菜 腎調養調理 壯腰健腎調理 防癌抗癌調理 動脈硬化調理

食物做法

1. 將豌豆、冬蟲夏草下入開水鍋內氽一下，撈出控水；
2. 油菜放入清水內擇洗乾淨；
3. 辣椒去蒂、籽洗淨切片；
4. 番茄用開水燙一下，去皮取肉切塊；
5. 鍋內添水，放入豌豆、冬蟲夏草、番茄塊、辣椒燒開，加入油菜葉、精鹽、味素即可。