蟲紋鱈鱸

學名：Maccullochella peelii peelii
英名：Murray cod
俗名：墨瑞鱈、河鱈、東洋鱈、淡水鱸魚
大陸名：蟲紋鱈鱸、蟲紋石斑魚
日名：マーレーコッド 、 マレーコッド
體長：可達1.8m，一般在55-65cm
繁殖期：春末夏初
分布：澳洲東南部墨瑞達令河流域。
特色：為澳洲三種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一，是當地著名的淡水養
殖品種，以其特殊外型及鮮美口感著稱，素有「國寶魚」美稱。此魚為
世界上最大淡水魚之一，與寶石鱸及黃金鱸等澳洲產淡水魚並列澳洲魚
苗出口熱門的後起之秀。生長速度很快、環境適應力強，為繁殖力旺盛
之淡水食用魚，不僅適合水產養殖，賣相佳，亦可做觀賞魚，商品價值
高。墨瑞鱈適合高密度養殖，但不宜於室外池養殖，對水質要求較高。
肉質及口感細膩而鮮美，亞澳各國對此魚需求量漸增，後勢相當看好。