蟋蟀肉金紅果粥

材料:

蟋蟀6隻,雞內金40克，山楂50克，粳米150克，紅糖適量。

做法:

蟋蟀用開水燙死，雞內金整治洗淨， 二者均乾燥後研成粉；山楂洗淨，切薄片。粳米淘洗淨，放鍋中，加水適量，大火燒開，改中火煮至米九成熟時，下山楂片，煮沸後下蟋蟀、雞內金粉及紅糖，改小火熬至粥成。