這是一種民間小吃.
在一個小盆內放少許精麵粉再以大約3比1的比例放些已蒸熟的小米,再添少許水,然後用手攪拌它,使小米與麵粉充分黏合,最後放入電飯鍋里蒸20分鐘左右.即可食用.民間因其製作簡單,形似螞蟻滾球,味道香潤可口,故稱之曰:"螞蟻滾球".
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