遼寧沿海地區河蟹工廠化育苗在20世紀80年代末取得超高利潤後,規模逐年擴大,技術日臻完善,產量逐年提高。蟹苗產量從1990年的193千克增至 1997年的50000千克。但每千克價格從6000—16000元降到600—1000元,使得這一產業處於保本微利狀態。育苗廠家為了追求高產量,採取高溫、高藥等措施,嚴重影響了蟹苗質量。為了降低蟹苗的生產成本,提高蟹苗質量,保證扣蟹及成蟹的養殖生產,近幾年大家紛紛探索河蟹在自然條件下土池育苗技術。2002年大窪縣榆樹魚種場。利用10公頃池塘(其中3.3公頃池塘用來培育輪蟲,6.7公頃池塘用育苗)售出淡化大
眼幼體950千克,獲利潤79萬元,取得了豐碩成果。
1 材料與方法
1.1 池塘條件
75口池塘面積10公頃,每口池塘1334米2,池深1.5米。其中育苗池50口,總面積6.7公頃;輪蟲培育池25口,總面積3.3公頃。另有配水池面積1334米2,海淡水經過濾進入,供各生產池用水,鹽度為18‰。
1.2 清培消毒
清塘前每口池塘施腐熟的有機肥(雞糞)300千克左右。4月15日清塘,每口池塘用生石灰100千克。20日注水0.5米,然後全池潑灑溴氯海因0.5克/米3。
1.3 輪蟲引種、培育
4月25日撈取天然輪蟲投放到各池。每3—5天施凍乾光合細菌(每克含50億個)1.5毫克/升。逐漸加深池水至1米。原生動物大量繁殖時施絡合銅1.5克/米3,然後適量加注肥水,使輪蟲高峰期能持續較長時間。
1.4 布苗
抱卵蟹為上年秋季交配的越冬蟹,規格75克/只。育苗池4月30日施光合細菌1.5克/米3。5月2—5日布苗,每口池塘放抱卵蟹80—90隻,布苗密度約2萬/米2。
1.5 日常管理
5月8日開始從輪蟲培育池撈輪蟲投喂,直到Z5。每日多次巡塘,觀察水色變化、幼體變態情況以及餌料是否充足等。每3—4天加水10—20厘米。監測溶氧,在陰雨天溶氧較低時,施用增氧劑,使其保持在5毫克/升以上。PH值8.5左右。Z5變大眼幼體4—5天后轉移至室內育苗池淡化
(方法同工廠化育苗)。投餵成體鹵蟲。關於幼體變態及投餌等情況見表1。
2 結果
2.1 產量
從池塘撈取大眼幼體1080千克,育苗池平均產量161.2千克/公頃,其中最高產量為8號池,平均產量503千克/公頃。淡化後出售大眼幼體950千克,淡化成活率88%。
2.2 經濟效益
成本 池塘租金3萬元;人工1萬元5藥品、肥料3萬元。合計總成本16萬元。產值 出售蟹苗950千克,售價1000元/千克。總產值95萬元。 利潤 79萬元。
3 小結與討論
3.1 河蟹土池育苗的前景
本項生產總投資16萬元,出售蟹苗950千克,生產每千克蟹苗成本168.4元,而工廠化育苗每千克成本700元左右,後者比前者高4.16倍。可以說土池育苗成本較低,風險較小,利潤較高。在市場方面,土池苗比工廠化蟹苗受歡迎,因前者質量較好,養殖效果較好。在價格方面,前者,還有很大的降幅空間,更具有競爭力。所以說河蟹土池育苗具有廣闊的發展前景。
3.2 本項生產的技術關鍵
一是要徹底清塘;第二,進水要過濾,防止敵害生物入池;第三,選擇優質種蟹;第四,培肥池水,保持水質穩定;第五,根據池塘、餌料等條件選擇適宜的放養密度;第六,保持餌料即輪蟲量的持續
充足至關重要,也是生產中的難點。
3.3 水質的管理
土池育苗最好有配水池,儲備適宜鹽度、肥度的育茁用水,同時起到沉澱池的作用。整個生產期間,輪蟲培育池和育苗池都不排水,只是適時、適量補充新水。由於投餵活餌,避免了因投餌過量而引起的水質惡化,pH值較穩定,另外,適時、適量潑灑光合細菌起到了穩定水質的作用。
3.4 輪蟲培育
先施足基肥,再徹底清塘,進水後對池水消毒,然後適時、適量潑灑光合細菌。光合細菌既能為藻類和輪蟲提供營養,又能起到保持池水穩定的作用。另—一個關鍵就是控制其它浮遊動物量。不要等到枝角類大量發生時,才採取措施,發現原生動物大量發生及時潑灑絡合銅1.5毫克/升,可達到理想的效果。但絡合銅殺死原生動物的同時也會殺死部分藻類,此時一定要及時加注肥水。