蝦蛄土豆湯

蝦蛄土豆湯是一道美味的菜譜，主要材料：土豆、蝦蛄、香蔥、薑片。

食材明細

蝦蛄土豆湯

材料：土豆、蝦蛄、香蔥、薑片
調料：鹽、料酒、雞精

做法

（1）將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨，撈出待用。
（2）將土豆洗淨去皮，放在案板上切成片。
（3）隨後，下入沸水中煮至斷生變軟，
（4）接著，合入蝦蛄，放入薑片，加點料酒攪動一下煮開，煮至蝦蛄變色至熟。
（5）然後，加點鹽、雞精調味，出鍋後放入香蔥，即可。