蝦米皮拌蘿蔔絲

蝦米皮、衛青蘿蔔、紅柿子椒，調料：花椒、香菜、乾紅辣椒、鹽、白芝麻、味素、香油。 花椒、乾辣椒加水煮乾，倒入素油炸出辣椒油，放入香油和芝麻備用；蝦米皮加少量的水放入鍋中煸炒後，取出備用；蘿蔔切絲後放入香菜、紅柿子椒，加入鹽、蝦米皮、味素、香油拌勻，再淋上炸好的辣椒油即可。

食材：

蝦米皮、衛青蘿蔔、紅柿子椒，調料：花椒、香菜、乾紅辣椒、鹽、白芝麻、味素、香油。

製作步驟：

花椒、乾辣椒加水煮乾，倒入素油炸出辣椒油，放入香油和芝麻備用；蝦米皮加少量的水放入鍋中煸炒後，取出備用；蘿蔔切絲後放入香菜、紅柿子椒，加入鹽、蝦米皮、味素、香油拌勻，再淋上炸好的辣椒油即可。