蝦仁紫菜拌麵

紅彩椒1個 黃彩椒1個 雞蛋1個

食材

主料
雞蛋面100g
配料 油適量
鹽適量
紅彩椒1個
黃彩椒1個
甜菜椒1個
雞蛋1個
大蝦5隻
紫菜適量
小番茄50g
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

蝦仁紫菜拌麵做法

準備好所有食材，將彩椒切成小丁備用。
將大蝦去殼，用牙籤將蝦線挑出來。
將蝦仁切成小丁。
鍋里放水燒開，加少許食鹽，放入麵條煮熟。
煮麵的空另起油鍋油溫溫時就放入雞蛋快速攪成很小塊的雞蛋碎粒。
放入番茄、蝦仁、和彩椒丁翻炒，加入少許水和食鹽炒熟出鍋
煮熟的麵條撈出過下冷水，用筷子夾起一些捲成卷擺在盤裡，將炒好的蔬菜澆上，將紫菜撕成小碎塊放上即可。