蝦仁烤魚

輔料:蝦仁250克 2. 5.

做蝦仁烤魚的材料

主料:草魚750克
輔料:蝦仁250克 番茄125克 菠菜125克 蘑菇(鮮蘑)50克 洋蔥(黃皮)25克 胡蘿蔔25克 乳酪50克 黃油25克 檸檬15克
調料:色拉醬500克 鹽10克

蝦仁烤魚做法

1. 將魚剖洗乾淨,去除內臟和頭尾,切成斜刀片
2. 蝦仁、蔥頭、胡蘿蔔、番茄、蘑菇洗淨切成片
3. 乾酪切碎
4. 烤盤內澆上一層蛋黃調味汁
5. 鋪上菠菜葉,放上魚片、蝦片、蘑菇、番茄、蔥頭、胡蘿蔔、檸檬,澆上蛋黃調味汁
6. 撒上乾酪末,澆上熱黃油,放入烤箱內烤熟即可.