蜜醬火腿千張卷

蜜醬火腿千張卷是一道菜品，製作原料有鹽、甜麵醬、雞精、土豆燉骨頭、骨頭湯等。

材料

還是做菜最讓我放鬆，先生最愛吃豆製品，所以我會想著方的換花樣做給他吃，豆製品的確很好，日本人長壽的秘訣就是經常食用豆質品和魚類。

芹菜金華火腿肉千張皮（豆腐皮）

鹽 甜麵醬 雞精 土豆燉骨頭 骨頭湯

做法

1. 將千張切成寬為10CM的長段放骨湯里燙熟撈起。注意不要煮破了。

2. 火腿切成長段， 西芹切段微微焯水，保持其脆爽口味。

3. 用千張皮將火腿段和西芹段滾圈包緊，再用刀切成斜塊即可。（過程同做紫菜包飯）