蜜瓜紅棗銀耳羹

1、網紋瓜洗淨去頂； 4、放入紅棗； 5、再放入挖出來的蜜瓜；

原料：網紋瓜一個、銀耳、紅棗、冰糖、花生米、枸杞子。
做法：
1、網紋瓜洗淨去頂；
2、去籽挖空內瓤，用小刀切出造型；
3、鍋中倒入適量的清水，燒熱後放入泡發的銀耳；
4、放入紅棗；
5、再放入挖出來的蜜瓜；
6、下入冰糖，根據自己喜好可以增減糖量；
7、生花生米用熱水燙一下，去掉紅色表皮，下入鍋中；
8、大火煮開後，小火慢熬，約1小時左右熬掉1/3的湯即可；
9、快出鍋的時候放上少許枸杞子。