蜜汁蔬菜脫骨雞翅

食材雞中翅5隻、大土豆半隻、紅蘿蔔1小根、蜂蜜、鹽、生抽、蚝油各適量。 3、將釀好的雞翅放適量鹽，生抽，蚝油，拌勻，醃製半天時間。 脫去骨的雞翅可以大口地吃，配上軟糯的紅蘿蔔和土豆，營養更均衡。

食材

雞中翅5隻、大土豆半隻、紅蘿蔔1小根、蜂蜜、鹽、生抽、蚝油各適量。

做法

1、雞中翅洗淨後，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整地脫下。
2、土豆和紅蘿蔔去皮後切成長5厘米左右細絲，再將適量紅蘿蔔絲與土豆絲塞入已脫骨的雞中翅里。
3、將釀好的雞翅放適量鹽，生抽，蚝油，拌勻，醃製半天時間。
4、雞中翅表面刷上蜂蜜，放於烤盤內，烤箱200度，預熱後放入中層，約15分鐘，雞翅略縮，呈金黃色即可。
小提示：
1、雞翅的醃料可根據喜好來調製，也可購買現成的烤翅醃料;
2、雞翅去骨時儘量使兩面的皮肉完整，這樣烤後才不會變型。脫去骨的雞翅可以大口地吃，配上軟糯的紅蘿蔔和土豆，營養更均衡。年紀小的寶寶可能將雞翅和蔬菜剪成小塊食用。