蜜桃拌蝦仁

大蝦10隻，水蜜桃1隻。 2.熱鍋糧油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅。 3.加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。

材料

大蝦10隻，水蜜桃1隻。黑胡椒粉少許，鹽少許，大蒜2粒。橄欖油適量。

做法

1.大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎。桃子一定要用較硬的桃，顏色越紅越好看。
2.熱鍋糧油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅。
3.加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。