蜆肉排骨冬瓜湯

蜆肉排骨冬瓜湯很適合夏季食用，口味清淡，營養豐富。冬瓜具有清熱的效果，但脾胃虛弱者不建議食用過多。蜆肉擁有大量的蛋白質和人體所需要的營養物質，對人體有很好的恢復肝能的效果。

食材

主料

　蜆肉200g　冬瓜520g　豬骨湯1500ml

輔料

　天津冬菜適量　鹽適量

步驟

1.食材：冬瓜和蜆肉。
2.冬瓜洗淨，去皮，切大粒。
3.預先煮好的豬骨湯
4.放入冬瓜粒。
5.放入天津冬菜。
6.蓋鍋蓋，大火燒開。
7.揭蓋。
8.放入擇洗乾淨的蜆肉，文火煮5分鐘，蜆肉一定要煮熟透。
9.放入少許食鹽調味。
10.即可關火。

小貼士

1.蜆子少量吃一些不要緊的，不過因為性寒，不要過量食用。
2.孕婦產後恢復期忌食蜆肉。