蜂蜜黃皮

在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有藥學家認為：“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質，還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。”

蜂蜜黃皮的功效

蜂蜜黃皮具有清熱潤肺，止咳平喘，理氣化痰。適用於肺燥之咳嗽，痰多，胸悶，咽喉痛癢，聲音沙啞。

蜂蜜黃皮的做法

材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜

做法：

1、黃皮去核

2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮

3、煮到黃皮變軟粘稠後關火，降溫後加入蜂蜜，攪拌均勻

4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了