蜂蜜燉豬蹄

蜂蜜燉豬蹄是一款家常菜品，製作原料主要有豬蹄、蜂蜜等。

簡介

蜂蜜燉豬蹄

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，人們把豬蹄稱為“是最好的美容食品和美味佳肴，用蜂蜜燉豬蹄結果是紅潤油亮，調味素美，軟爛還有嚼頭。

用餐人數：3-4人

食材

主料

1500g豬蹄

配料

適量油

適量鹽

適量面醬

適量醬油

適量料酒

適量蔥姜尖椒八角

適量蜂蜜

適量香葉桂皮

製作步驟

1.用水泡豬蹄1小時然後洗淨

2.再用水焯一下

3蔥姜蒜八角尖椒熗鍋倒面醬煸炒

4倒豬蹄翻炒

5倒醬油和料酒翻炒

6再把豬蹄倒燉鍋里

7倒水要超過豬蹄

8再放幾個紅果

9最後倒蜂蜜和燉肉料開始燉1小時。1小時後再放鹽燉15分鐘，15分鐘後就可以出鍋。

小貼士

放紅果是為了燉豬蹄更容易爛。