蛤肉辣椒炒雞蛋

主料

蛤蜊100g
雞蛋2個
青椒50g

輔料

蔥適量
生薑適量
鹽適量
花生油適量

製作步驟

第一步

1、辣椒去籽洗淨切段。

第二步

2、蛤蜊取肉洗淨控水備用。

3

3、雞蛋打散。

4

4、人鍋中炒至8成熟盛出備用。

5

5、熱鍋下油。

6

6、放入辣椒。

7

7、翻炒至辣椒斷生。

8

8、加入雞蛋和蛤蜊肉

9

9、旺火炒勻。

10

10、加入鹽翻炒10秒鐘關火即可。