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烘焙寶典·蛋糕教室
重油蛋糕 杏仁蛋糕體 香芒蛋糕
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
烘焙寶典-蛋糕教室
獲得者，我國烘焙行業首位獲得“全國技術能手”稱號的烘焙技師，廣州西餐協會副會長，國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師，出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書。個人經歷1987年，黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求，製作了個人...
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烘焙寶典·1磅蛋糕DIY
《烘焙寶典·1磅蛋糕DIY》是由黎國雄所著，2010年8月1日由湖南美術出版社出版的圖時速。
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《愛情烘焙屋》
《愛情烘焙屋》導演：游達致，主要演員：戴君竹 阿杜 沈傲君 張繼，講述名主持人安妮面臨了事業的危機，同父異母的姐姐安如希望她出國散心，於是她決定前往澳門...
劇情 人物介紹 主演簡介 幕後花絮 電視劇照 -
劉清蛋糕烘焙學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授麵點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，長年從事蛋糕的研究和培訓工作，師資力量雄厚，教學認真，培...
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烘焙食品
烘焙食品它是以麵粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，...
史料記載 作用 技術方法 行業格局 發展趨勢 -
新手烘焙入門：蛋糕篇
《新手烘焙入門：蛋糕篇》是陳瀟瀟所著的一本圖書，於福建科學技術出版社出版。
內容簡介 目錄 -
蛋糕
蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途 -
樂琪烘焙蛋糕坊
自然的發揮自己的創意想像，隨著專業蛋糕師的指導製作各式各樣的蛋糕，享受烘焙...餐館類型蛋糕西點餐館簡介樂琪蛋糕坊，提供DIY蛋糕服務，可以根據客服需求只做各種屬於你自己創意的DIY蛋糕。也可以到店，親自自作美味的蛋糕...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
烘焙地幸福的杯子蛋糕
內容介紹烘焙地幸福的杯子蛋糕，ISBN：9789867637727，作者：克勞蒂杯子
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