相關詞條
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脂肪酸結合蛋白質
脂肪酸結合蛋白（fatty acid-binding protein，FABP）存在於多種組織中，所結合的蛋白是清蛋白，以心肌和骨骼肌中的含量最豐富。F...
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PHA[聚羥基脂肪酸酯]
PHA所屬現代詞，指的是近20多年迅速發展起來的生物高分子材料——聚羥基脂肪酸酯(PHA)，是很多微生物合成的一種細胞內聚酯，是一種天然的高分子生物材料。
聚羥基脂肪酸酯 植物血凝素 聚羥基脂肪酸 PHA研究的前景展望 -
不飽和脂肪酸
除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構成體內脂...
生理功能 不良反應 主要分類 日攝入量 食物來源 -
低級飽和脂肪酸
低級飽和脂肪酸是一類含C較少的飽和脂肪酸（C≦10），這類脂肪酸的相對分子質量低，易於揮發，又稱揮發性脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等。這類脂肪酸存在於乾奶...
飽和脂肪酸 低級飽和脂肪酸 脂肪食用誤區 -
混合脂肪酸甘油酯
混合脂肪酸甘油酯是栓劑的一種載體，亦即輔料。由於栓劑是醫藥領域套用的一個發展趨勢，符合醫藥“低毒、高效”的基本發展原則和民眾醫療保健的意願，發展較快。混...
性狀 檢查 介紹 物理性質 化學性質 -
脂肪酸合成酶
fatty thetase 催化上述反應的酶稱為脂肪酸合成酶，不過酵母酶的最終產物是棕櫚酸CoA。
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飽和脂肪酸甘油酯
簡介 油和脂肪都是高級脂肪酸甘油酯，統稱為油脂。一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。是油料在成熟過程中由糖轉化而形成的一種複雜的混合...
分布 化學性質 作用 分類 製法 -
高級飽和脂肪酸
這類脂肪酸在常溫下呈固體，所以也稱固體脂肪酸，如月桂酸、豆蔻酸。心血管病患者應儘量少攝食飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸 脂肪食用誤區 -
肌肉蛋白質
肌肉組織的蛋白質，主要可區分為三大類： 1.肌原纖維蛋白質(Myofibrillarproteins) 2.肌漿蛋白質(Sarcoplasmicprot...
相關知識 相關聯繫 -
脂肪酸合酶
脂肪酸合酶（Fatty acid synthase）是一個具有多種功能的酶系統，在哺乳動物中，其分子量高達272kDa。
名詞解釋 結構 調控 疾病相關
