蛋白質化學與蛋白質組學

蛋白質化學與蛋白質組學
作者： 夏其昌 曾嶸 定價： ¥ 75.00 元
出版社： 科學出版社 出版日期： 2004年04月
ISBN： 7-03-012401-4/Q.1331 開本： 16 開
類別： 生物化學化工 頁數： 559 頁
簡介
本書系統論述了蛋白質化學基礎理論和實驗技巧，也反映了蛋白質組學研究的最新成果。內容包括:蛋白質的表征，蛋白質的組成分析和序列測定，與此相關的實驗方法，包括各種色譜、電泳、質譜技術等，以及套用在蛋白質表征研究和基因工程產品的質檢方面的實際範例。在蛋白質組學領域介紹了基本概念、樣品製備、雙向凝膠電泳的圖像分析和定量分析、質譜等常規方法，並介紹了國際上最新的多維技術在研究中的套用；同時充分體現了生物信息學在蛋白質組研究中的重要性。