蛋白燒木耳

蛋白燒木耳是一道由黑木耳、雞蛋等食材製成的食品。

做法

1、黑木耳用冷水泡15分鐘。雞蛋取蛋清，攪勻。

2、鍋里放一勺的油，燒到7，8成熱，關火，馬上下蛋清快速翻炒，裝盤備用。

3、蒜末放入鍋里爆出香味，下黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花即可起鍋。