蛋卷海鮮飯

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原料：

大明蝦仁100克，蟹肉70克，鮮墨魚丁20克，米飯100克，雞蛋2個

調味料：

鹽、雞精、色拉油、水澱粉各適量。

做法：

1 鍋中放油，將大明蝦仁、蟹肉、鮮墨魚丁與米飯同時炒熟，形成餡料。
2 雞蛋打碎加入鹽、雞精、水澱粉調勻，鍋上火，將雞蛋液煎成蛋餅。
3 用蛋餅包卷海鮮飯，形成蛋卷即可。