口味：酸甜味
材料
主料：蘋果200克 楊梅400克
輔料：紅茶3克
調料：醋205克 白砂糖10克 冰糖200克
做法
1.將紅茶用250克沸水沖泡開,靜置冷卻.
2.將蛇果洗淨去核,連皮切成丁,放入榨汁機內,加入楊梅醋,涼紅茶,冰塊,白糖.
3.打勻裝杯,稍加點綴即可.
製作提示
楊梅醋的製作：將楊梅洗淨,控乾水分,放入玻璃罐中,加入冰糖200克,陳醋200克,密封30天即成.
食物相剋
蘋果：蘋果忌於水產品同食,會導致便秘.
楊梅：楊梅忌與生蔥、鴨肉同食.
唐代孟詵：楊梅切不可多食,甚能損齒及筋,忌與生蔥同食.
紅茶：不要用茶水送服藥物服藥前後1小時內不要飲茶.人參、西洋參不宜和茶一起食用.忌飲濃茶解酒飯前不宜飲茶飯後忌立即喝茶少女忌喝濃茶.
