內容簡介
書中介紹的蚯蚓高效養殖技術既適合於庭院養殖，也適合於大規模的工廠化養殖。為了更便於讀者的養殖投資決策，書中相應重點增加了對養殖蚯蚓取得經濟效益的分析。另外，本書還根據作者的實踐經驗，對另一類與蚯蚓類似的高蛋白動物性飼料——蠅蛆也做了簡單的介紹，以便開闊讀者認識此類蛋白質飼料的視野。本書從蚯蚓的利用價值和市場發展前景、特性與特徵、食物和營養、引種、養殖場的建造、不同時期的飼養管理、育種與繁殖、疾病防治、採收與運輸、綜合利用等方面做了詳細的介紹。
蚯蚓養殖技術
配方和調製
1、全牛糞；
2、牛糞50%，豬糞35%，稻草或垃圾15%；豬糞50%,垃圾35%，稻草或野草15%。……。糞料堆成0.6~1米高度，用農膜蓋嚴發酵20天左右，發酵完成後在糞料中添加營養促食液（100公斤生水、2公斤尿素、3克糖精、4毫升鳳梨香精、40毫升醋精混合即可），攤開透氣兩天后即可使用。
3、把發酵調 制好的糞料在地上（室內室外均可，室外需要在糞堆上加蓋10厘米厚的草料）堆放成寬35厘米、高20厘米、長無限（不在使用木箱了，因為木箱成本太高，容易爛，此法與木箱養殖差別不大）每星期澆一次水，20天時，在產下大量的蚓繭，此時要馬上把種蚯蚓分離出來。
蚯蚓繭的處理
把5平方米以上的蚓繭進行混拌，然後堆成厚20厘米、寬35厘米、長無限的堆行狀，在堆上再蓋上一層15厘米厚的新糞料，20天左右蚓繭完全孵化。此時孵化堆中的密度很大，把一條孵化堆分成3條，再在每條上加上3倍數量的新糞料，每星期淋一次水，40天蚯蚓全部長大即可收穫。
養殖基地內，一壟壟的“蚯蚓工作車間”上，蓋著一個個草包，保證蚯蚓冬暖夏涼。掀開草包，剝開泥土，就能看見一條條蚯蚓在不停地“勞作”。雖然才養了2個月，已經能看到米粒大的黃色蚯蚓卵。過段時間，蚯蚓卵就會成為一條條小蚯蚓。
蚯蚓種的處理
把從種蚯蚓堆中分離出來的種蚯蚓高密度地混養在一起3天，3天后再把種蚯蚓重新搭配放入不同的糞堆中中加入新糞料，讓他們又再次繁殖。20天后又分離，循環以上過程。
造紙污泥和廢棄菌棒，試驗獲得成功。公司造紙產生的污泥處理費時費力，十分不便。養上蚯蚓，就吃造紙企業的造紙污泥和食用菌種植戶的廢棄菌棒。
目錄
第一章 認識蚯蚓
第一節 蚯蚓的特徵與特性
一、體節
二、剛毛
三、開孔
四、生殖帶及附屬結構
第二節 蚯蚓的壽命
第三節 蚯蚓的習性
一、生活習性
二、再生與交替性
第四節 蚯蚓的用途
一、蚯蚓在醫藥保健方面的套用
二、動物性蛋白質飼料
三、蚯蚓在農業方面的套用
四、蚯蚓在治理環境污染方面的套用——化害為利，變廢為寶
五、蚯蚓在食品方面的套用
第五節 蚯蚓的發展前景
一、蚯蚓生產的歷史及現狀
二、蚯蚓養殖前景廣闊
第二章 蚯蚓的食物和營養
第一節 蚯蚓的消化系統
第二節 蚯蚓的營養需要
第三節 蚯蚓的食物與食量
一、食性
二、食量
第四節 蚯蚓的飼料加工
一、發酵的流程
二、發酵飼料的處理
第五節 蚯蚓的飼養方法
一、混合投餵法和開溝投餵法
二、分層投餵法
三、上層投餵法
四、料塊（團）穴投餵法
五、下層投餵法
第三章 蚯蚓的引種
第一節 引種的準備和蚯蚓良種
一、引種的準備
二、蚯蚓的品種
三、引種注意事項
第二節 蚯蚓的繁殖特性
第三節 怎樣挑選引進品種
一、一般用蚯蚓
二、藥用蚯蚓種
三、改良土壤用蚯蚓種40
四、生產蚯蚓肉、蚯蚓糞40
五、產糞肥農田41
六、作水產餌料41
七、林業用蚯蚓41
第四節怎樣捕捉野生蚯蚓41
一、採集時間和時機41
二、野外蚯蚓誘集方法42
第五節蚯蚓的運輸43
一、短距離運輸43
二、長距離運輸43
三、郵包郵寄44
四、分巢式載體的裝運44
五、注意事項44
第六節新引進蚯蚓的隔離觀察44
第四章合格蚯蚓養殖場的建造46
第一節蚯蚓養殖的選址46
一、場地要求47
二、水質47
三、土質47
四、其他方面47
第二節蚯蚓養殖池的建造47
第三節蚯蚓養殖常用的工具和設備48
一、飼養場地48
二、大棚養殖48
第五章蚯蚓的養殖方法50
第一節蚯蚓的人工養殖品種50
第二節蚯蚓對溫度和濕度的要求57
一、溫度57
二、濕度59
第三節蚯蚓的養殖方法60
一、盆養法60
二、筐養法61
三、半地下溫室、人防工事或地下防空洞、山洞、
窯洞養殖法62
四、地面溫室循環養殖法63
五、通氣加溫、加濕養殖法64
六、棚式養殖法64
七、農田養殖法66
八、池溝飼養法67
九、堆肥養殖法67
十、溝槽養殖法67
第四節規模化養殖68
第六章不同時期的飼養管理技術69
第一節日常管理69
一、季節對蚯蚓的影響69
二、飼養管理70
第二節一年不同生產時期的劃分（蚯蚓的生活史）74
第三節交配期的飼養管理78
第四節孵化期的飼養管理79
第五節幼年期的飼養管理79
第六節越冬期的飼養管理80
第七章蚯蚓的育種與繁殖82
第一節蚯蚓的提純與復壯82
一、建立選種池82
二、選種82
三、提純復壯的步驟82
四、定期分床隔池83
第二節蚯蚓養殖場育種計畫的制訂83
一、育種的方法83
二、選擇育種方法91
第三節人工繁殖的技術要點92
一、繁殖特性92
二、繁殖技術要點95
第八章蚯蚓的疾病防治97
第一節蚯蚓的病害97
第二節蚯蚓常見疾病的病因、症狀以及防治方法99
一、飼料中毒症99
二、蛋白質中毒症100
三、食鹽中毒症100
四、胃酸超標症101
五、缺氧症101
六、水腫病102
七、萎縮症102
八、細菌性疾病103
九、真菌性疾病104
十、寄生蟲疾病105
第三節蚯蚓天敵的防除109
第九章蚯蚓的採收與運輸111
第一節蚯蚓的最佳採收時間111
一、補料和清糞111
二、採收時間112
第二節蚯蚓的採收112
一、野生蚯蚓的採收112
二、養殖場內蚯蚓的採收112
第三節蚯蚓的運輸114
一、商品蚯蚓的包裝運輸114
二、高溫季節貯運115
三、蚯蚓卵繭的包裝運輸116
第十章蚯蚓的加工和利用118
第一節蚯蚓的加工方法118
第二節蚯蚓的利用120
一、蚯蚓中胺基酸和硒的藥用120
二、蚯蚓中的次生代謝物的藥用120
三、蚯蚓中各種酶及其抽提物的藥用121
第十一章蚯蚓養殖場的經營管理122
一、經營與管理的概念122
二、經營管理的職能122
三、蚯蚓場的經營決策124
四、蚯蚓場經營管理的基本內容126
五、對發展蚯蚓養殖的幾點建議130
第十二章蚯蚓綜合利用技術——生態養殖134
第一節生態養殖——蚯蚓綜合利用技術模式134
一、豬蚯蚓甲魚模式134
二、雞豬沼氣蚯蚓模式135
三、各種動物蠅蛆蚯蚓種植模式135
第二節蚯蚓綜合利用——生態養殖技術分析136
一、蚯蚓處理畜禽糞便分析136
二、蚯蚓飼料技術分析137
三、蚯蚓餵動物技術分析138
四、蠅蛆養殖技術分析139
第三節蚯蚓綜合利用——生態養殖技術的優勢140
一、能生產出無公害的綠色食品141
二、養殖原料來源豐富141
三、能生產出大量供各類養殖利用的優質的
活體蛋白產品141
四、養殖成本大大降低142
附蠅蛆養殖技術143
第一節蠅蛆的簡介及養殖前景143
一、簡介143
二、前景143
第二節蒼蠅的形態特徵144
一、生活史（以家蠅為例）144
二、形態特徵145
第三節蠅蛆的生態行為和生活習性147
一、蠅蛆的生態行為147
二、蠅的生活習性149
第四節蠅蛆養殖條件和養殖方式的選擇150
一、蠅蛆養殖的必備條件150
二、蠅蛆的養殖方式151
第五節蠅蛆的飼養與管理156
一、種蠅的獲得156
二、成(種)蠅飼養158
三、蠅蛆飼養162
第六節蠅蛆的利用和加工167
參考文獻168
