原料
肋骨 400g 耗油 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 澱粉適量 蔥花 適量 薑片 適量 洋蔥 適量
做法
1.選擇新鮮的豬排，新鮮又好
2.放入盤內泡洗出血水
3.放入碗內，放入鹽，雞精，蚝油，和澱粉攪拌均勻
4.盤內鋪上洋蔥片和薑片，排入排骨塊真好滿滿一盤
5.水入鍋，燒開，放入排骨
6.蓋蓋蒸煮30-40分鐘，然後虛蒸10分鐘
7.撒人蔥花，用工具拿出來就可以啦
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