基本信息
作 者：沈希順，葉遠濤編著
出 版 社：台海出版社
出版時間：2000-3-1
版 次：1頁 數：147字 數：100000 印刷時間：2000-3-1開 本：紙 張：膠版紙 印 次：I S B N：9787801411266包 裝：平裝
內容簡介
星火項目主要是面向農村，以農民為主而設立和推廣的，但是，由於農民目前受文化程度、專業技術水平、信息不靈等因素的制約，影響了對科學技術的接受能力。科學技術部十分重視對農村幹部、星火帶頭人、廣大農民的科技培訓。為了使培訓有一套適合目前農村現實情況的教材，使農業科技的推廣落到實處，科學技術部農村與社會發展司決定新編一套《國家星火計畫培訓叢書》（大部分為圖冊），並委託中國農村科技雜誌社組織編寫。分批出版，力爭在兩年內出齊。
本叢書圖文並茂，它淺顯、直觀、科學、準確，可以一看就懂，一學就會，便於普及，便於推廣。
本叢書立意新穎，它不同於一般的農業科技書，不是只講知識，而是注重知識、技術、信息和市場的全面介紹。可對農民、農村、農業上項目、找市場、調整產品結構提供參考和借鑑。
本叢書的作者大多是來自生產第一線的科技致富帶頭人和有實踐經驗的專家學者，內容來自第一手資料，更具體，更生動，更有示範作用。
目錄
第一章 為什麼要養殖虹鱒魚
第一節 虹鱒魚養殖及效益
第二節 虹鱒魚養殖的特點
第三節 國外虹鱒魚養殖概況
第四節 我國虹鱒魚養殖概況
第二章 虹鱒魚的生物學特性
第一節 虹鱒魚的分類及名稱由來
第二節 虹鱒魚的形態和生態
第三節 虹鱒魚的生活習性
第三章 虹鱒魚的養殖類型和設施
第一節 養殖類型
第二節 關鱒條件的選擇
第三節 養魚池的設計與標準
第四節 采卵和孵化設備及用具
第五節 飼養用機械設備工具
第四章 虹鱒魚的人工繁殖
第一節 親魚培育
第二節 虹鱒魚的采卵和人工受精
第三節 孵化
第五章 虹鱒魚苗種的培育
第一節 上浮稚魚的飼養管理
第二節 當年魚的飼養管理
第六章 食用魚飼養
第一節 飼養環境和條件
第二節 飼養技術與管理
第七章 虹鱒魚常見疾病防治
第一節 我國虹鱒魚的常見疾病
第二節 發病原因及病魚徵兆
第三節 常見疾病的防治方法
第四節 疾病防治中的注意事項
第八章 魚卵和活魚的運輸
第一節 虹鱒魚卵的運輸
第二節 活魚運輸
第九章 養鱒飼料
第一節 養鱒魚飼料的現狀與發展
第二節 養鱒魚飼料的組成及營養
第三節 虹鱒魚人工配合飼料
第十章 虹鱒魚養殖與水
第一節 天然水的物理性質簡述
第二節 水質污染
第三節 養殖用水主要化學因子的測定
