內容介紹
隨著普洱茶火紅的熱潮，普洱茶的書刊猶如井噴，遍地開花。但細讀起來不免令人失望：深入研究者少，科學創新者鮮，嚴謹論述者寡。儘管這些書刊的裝幀精美、色彩斑斕、紙張華貴，但不少是內容雷同，思想貧乏，功力淺薄。近讀楊凱先生的《號級古董茶事典：普洱茶溯源與流變》令人眼睛一亮，倍覺清新，仿佛越過混濁的泡沫看到蒼山茂林中奔涌的清泉。楊凱先生通過什麼是普洱茶、普洱茶源流、普洱茶製作、普洱茶經營、普洱茶發展等篇章，考究了普洱茶的歷史與文化，以歷史文獻、檔案資料、田野研究為基礎，實事求是地論述了普洱茶的源頭、流變、起伏、興衰，有理有據、夾敘夾議、圖文並茂，新意迭現，另闢蹊徑，別開生面。
