作品原文
虞美人影·詠香橙黃包先著風霜勁。獨占一年佳景。點點吳鹽雪凝。玉膾和齏冷。
洋園誰識黃金徑？一棹洞庭秋興。香薦蘭皋湯鼎。殘酒西窗醒。
作品鑑賞
“黃包”兩句，狀香橙的形色及點出其成熟之期。言香橙外面裹著一層橙黃色的厚皮，在嚴冬凜冽的寒風中傲霜嘯雪。當早春時節來臨之時，它就成了歲首之佳果。它掛在樹上時，黃果綠葉相間，顯得煞是好看，自成為一景。“點點”兩句，述瓢肉。此言當剝去香橙的果皮後，白色的瓢膜色如雪鹽，裡面的瓢肉酸甜可口，切細了還可以作菜餚中的調味品。上片切題，介紹了香橙的色香味。“洋園”兩句，述香橙的產地。此言在一些大花園中，沒有人去大量種植這種粗俗的香橙樹，但是如果你在秋天乘舟抵達那洞庭東山時，就可以在那裡見到滿山中結著累累果實的香橙樹了。“香薦”兩句，寫香橙的醒酒功能。言如果用橙肉作主料，還可以熬成芳香的醒酒湯。用它可使宿酒未醒的人解醉清醒。下片言香橙雖為粗物，但卻實用。
