虞建驊

公司介紹王壽平先生原是蘇州觀前街一家綢布店的店員。 一碗麵，賣了半個世紀，久盛不衰，不可不謂一大奇觀。 滄浪亭的創始人主王壽平先生是第一種人，他的各任繼任者也是如此。

基本信息

• 中文名：虞建驊
• 性別：男
• 民族：漢
• 國籍：中國
• 職業：滄浪亭”公司經理
  

簡介

虞建驊，“滄浪亭”公司經理。

公司介紹

王壽平先生原是蘇州觀前街一家綢布店的店員。建國初他來上海，花950元人民幣買下了重慶南路122號（近復興公園）的一間面積不到10平方米的房屋，開一家“滄浪亭”（以蘇州名園為名）麵館，經營蘇式面，顧客享品麵點後，讚賞有加，滄浪亭成為滬上一家有名的麵館。

滄浪亭現有12家連鎖店，日賣面3000斤，而淮海中路這家，要占其中的六分之一，達500斤之多。一碗麵，賣了半個世紀，久盛不衰，不可不謂一大奇觀。同目前“圍城”型的餐館相比，生命力只有一、兩年，甚至幾個月，“夏蟲不可語之冰”，不可同日而語也，或曰不在一個層面上。開餐館的人有三：為事業，為成就（功），光為錢（利）。滄浪亭的創始人主王壽平先生是第一種人，他的各任繼任者也是如此。