基本介紹
虎牌產品系列涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、調味汁等全系調味產品 ，並將不斷的豐富及創新。
產品特點
1、“便宜、實惠”是虎牌調味品立足大眾調味品市場的基本條件，憑藉著海天強大的企業實力，在生產規模、生產技術等方面都形成虎牌的市場規模優勢，一方面保證了虎牌調味品的美味品質，另一方面又實現了價格成本的降低，讓虎牌調味品能夠做到“實惠不一般，美味不打折”。
2、“讓烹調出來的菜餚更美味”是調味品最基本的屬性，因此提供美味豐富的調味品也是虎牌的首要任務。虎牌調味品堅持優選原料，堅持傳統工藝與現代科技創新的結合，保證虎牌系列產品味道正、鮮香濃的高品質。同時，虎牌涵蓋了醬油、蚝油、調味汁、醬、醋等豐富的調味品品類，滿足消費者對各種調味品的美味需求。
3、“讓消費者吃得安全、吃得放心”，是每一個食品企業都應履行的職責。針對大眾調味品市場食品安全指數低的現狀，虎牌調味品更是把“永遠為消費者提供安全放心的調味品”作為企業的第一職責和立足之本。依靠海天現代潔淨的生產環境、逾百餘道質量監控體系和嚴格的質量檢測手段，虎牌確保為廣大消費者提供既美味、又安全的高品質調味品。
產品優勢
1、規模領先,打造全球調味航母
海天擁有規模最大、面積超30萬平方米的天然曬池和發酵大罐，專門用於高品質醬油的陽光釀曬；擁有業內最先進的自動包裝線幾十條，單條生產線最高時速達48000瓶以上，速度最快，數量最多，產量最高。先進的生產裝備保證了領先的規模優勢。隨著總投資近20億的高明海天150萬噸醬油調味品擴建工程陸續投產，海天的產能將進一步擴大。海天——這艘占地3000畝、代表世界領先科技水平和最大規模、年產值即將過百億的全球調味航母正揚帆起航。
2、科研進步和產品創新,為產業升級永續能量
海天率先建成省級“釀造工程技術研發中心”和“產品檢驗中心”，並擁有項目最多最完善的國家認可實驗室，引進了一批具有國際先進水平的檢驗和試驗儀器設備，檢驗結果獲多個國家認可機構的承認，處於業內領先地位。海天數十項核心專利樹行業標桿。獲準設立了調味品行業博士後科研工作站，主持和參與了釀造醬油、蚝油、黃豆醬等8項國家標準和行業標準的制訂或修訂，引領著國內調味品技術升級的發展方向。
3、億萬家庭熟悉和信賴的味道
海天一直致力於建立完整系統的“中國味”產品體系，經多年精心打造，已擁有醬油、蚝油、醬、醋、雞精、小調味等幾大品類，合計200餘個規格品種。今天的海天，作為中國調味品領導品牌，已連續15年保持兩位數的穩健增長速度。2013年產醬油100萬噸、、蚝油20萬噸，調味醬逾10萬噸，調味品產銷量在國內遙遙領先，並創下海天醬油、海天蚝油兩個大類的中國第一，健全而縝密的行銷網路，全面覆蓋中國市場，還在全球多個國家建立銷售網路，以地道“中國味”，成為傳播中國飲食文化的美味使者。
虎牌願景
1、致力於億萬家庭都用上美味放心的調味品
“食以味為先”，美味放心的調味品，是保證中國老百姓吃得美味、吃得安全、吃得幸福的關鍵環節。也是虎牌的首要任務。虎牌承諾並堅持提供“美味放心，品質保證”的調味品，樹立大眾調味品市場的一面旗幟，努力建設調味品市場食品安全環境，致力於億萬家庭都用上放心美味的調味品！
2、助力中小餐企做大美食夢想
調味品是餐館能否做出好味道吸引更多客源的靈魂所在，是餐飲企業必不可少的烹調用料，也是餐企日常的重要成本之一。虎牌深切體會餐飲企業對美味放心、價格實惠的調味品的需求，致力於永遠提供品質絕對保障、價格足夠實惠、品類多樣、美味健康的調味品，助力每一個中小餐企，做大自己的美食夢想，實現雙贏，實現共同成長！
經典菜式
香爆炸醬麵
簡單美味“So easy！”，炸醬麵這道傳統的經典美食，深受著南北大眾的喜愛，再匹配營養香濃的虎牌香爆醬，真的是“好吃懶做”！
香爆炸醬麵用料: 五花肉 100g 麵條 200g薑末 3g 油 1湯匙（15ml）香蔥 1根 大蔥末 1茶匙（5g）虎牌香爆醬 150g
做法:
1.五花肉洗淨，瀝去水分，切成0.5cm見方的肉丁。香蔥洗乾淨，切成蔥花。麵條煮熟。
2.大火加熱炒鍋中的油，加入切好的肉丁、薑末、大蔥末熗鍋，再加入虎牌香爆醬爆炒至出香味後盛入盤中。
3.將煮好的麵條挑入碗中，拌上爆炒好的炸醬，撒上香蔥花就可以吃了。
4.吃炸醬麵時還可以將黃瓜絲、心裡美蘿蔔絲、煮好的青豆、焯過的綠豆芽等爽口小菜（北京人稱之為“麵碼兒”）拌在面里，吃起來特別香。
爽口雞肉
爽口雞肉滋味如此豐富而又爽口的雞肉是不是很少見？入口微微的鮮甜和雞肉的爽滑漸漸變成留在舌尖濃郁的豉香，令人回味無窮。
用料: 雞胸肉 200g菠菜梗 30g 高湯 500ml 去殼白果仁 4粒 黃酒 5ml 白砂糖、乾澱粉 各10g 虎牌醬油（生抽） 5ml
做法:
1.先將雞胸肉去皮，然後洗淨並切成小塊，再加入黃酒及虎牌醬油（生抽）醃，待上色後裹上乾澱粉備用。
2.白果仁去芯，放入滾水中氽煮5 分鐘；菠菜梗放入滾水中氽燙後切成2cm長的小段備用。
3.小煮鍋中加入高湯、虎牌醬油（生抽）、白砂糖攪拌均勻大火燒開，將雞肉塊和白果仁放入鍋中，煮約5 分鐘，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。
尖椒茄子煲
尖椒茄子煲你是怎么樣做茄子的呢？
試試這款尖椒茄子煲吧，或許你發現茄子還會有這樣不一樣的美味呢。
用料: 茄子 400克 尖椒 50克 大蒜 20克 料酒 15毫升 海天味極鮮醬油 5毫升 糖、水澱粉、鹽各少許 虎牌一品鮮蚝油 20g
做法:
1.茄子洗淨，去皮，切粗條；尖椒洗淨，去籽，切細條； 蒜去皮，洗淨，剁成泥。
2.鍋中放油燒熱，放入茄子炸至色澤金黃，再加入尖椒，立刻撈出，瀝乾油。
3.鍋中留底油，放入蒜泥炒出香味，倒入料酒和400毫升水，然後放入茄子、尖椒、虎牌一品鮮蚝油、海天味極鮮醬油、糖、鹽，煮沸，勾入水澱粉後盛入煲鍋內即可。
海天虎牌系列產品圖冊