蘿蔔燉油豆腐

蘿蔔燉油豆腐是一道菜餚，主要食材是油豆腐和白蘿蔔。

所需食材

主料

200g油豆腐

200g白蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

適量雞精

適量瘦肉

製作方法

1 白蘿蔔切塊、瘦肉切絲。

2 鍋里加油煸炒瘦肉。

3 接著下白蘿蔔翻炒。

4 然後下油豆腐一起翻炒。

5 最後加少許水和調料一起大火燜5分鐘即可。

6 最後的成品。

小貼士

這道菜的關鍵是在於最後一步大火悶，時間上一定要足夠了，才夠顯味出來。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。