蘿蔔海帶大骨湯

蘿蔔海帶大骨湯,是一道美食,主要材料有豬尾骨、蘿蔔、海帶結等。

材料:

豬尾骨一根,蘿蔔半個,海帶結50克,魔芋節一盒。
調料:蔥姜,大料,料酒,鹽,雞精,胡椒粉。

做法:

1·海帶結泡發洗淨,入開水中煮上5分鐘備用。
2·豬骨洗淨開水焯燙去除血沫。
3·免煮鍋中加入清水,蔥,姜,大料,料酒,放入焯過的豬骨煮上15分鐘,再放入外鍋燜上1各個小時。
4·砂鍋中放入煮好的骨頭湯,蘿蔔和海帶大火燉煮15分鐘。
5·再加入豬骨繼續燉煮。
6·最後加入魔芋結,鹽,胡椒粉,雞精調味即好。

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