水菸袋，又稱水煙壺、水煙管。由於水菸袋能起過濾煙氣作用，出現後在中國廣為流行。
水菸袋的正確說法應該叫做“水煙壺”，它是用黃銅精細加工製作而成的，分為水壺和煙壺兩個部分，細而長向上伸出的那是水煙壺的吸口，前面在水煙壺中可以上下活動的是菸嘴，用來裝煙的；煙壺裡是備用煙，上面有一個可以活動的蓋兒。
水煙水菸袋主要由煙管、吸管、盛水斗、煙倉、通針、手托等部分構成。煙管一頭為煙碗，其下連一細管，伸入水斗的水中，這一部分往往放在最前面，吸管一般長 30厘米左右，也有更長的。位於煙管之後，或並列，或稍有間隔，上端向後彎曲，便於吸菸，下端便插入水斗，但在水斗的水面之上。煙管、吸管、水鬥成為一個整體。煙倉多為桶形，上面有蓋，以防菸絲風乾。手托主要起連線作用，水斗部分與煙倉都是插在其中的。比較精良的水菸袋，製作工藝非常考究，鑲寶石、燒琺瑯、嵌金銀、嵌螺鈿、雕花刻字使盡手段。常見的紋樣有花鳥、魚蟲，也有吉祥圖案、詩詞聯句等。菸具一頭進氣，一頭吸食，兩頭上翹，中間一處貯水、裝煙，吸食時，煙氣穿過貯水的地方，既可濾掉一些煙氣中的雜質雜氣，還能發出“咕嚕嚕……咕嚕嚕”的聲響，猶如鳥啼鳳鳴，聽起來十分悅耳暢神。
水菸袋起源於古代的波斯，十六世紀後期傳入東歐，後經絲綢之路傳入我國，流行於明代末年，盛行於清代、民國時期。嘉慶年間王沂所著的《青煙錄》中記載：水煙者，起於甘肅之蘭州。蘭州五泉山下產菸草，既制，必隔水吸之，入水而後吐，醉人尤易。其器曰壺，其煙必瓷錫器盛者，蓋濕食也。初時人畏其力猛，食者絕少，漸自秦而晉、而豫、而齊魯燕宋，大江以南，今遍天下，無不至矣。《瓣香錄》中也有記載：用水菸袋吸之，煙從水過。其狀有鶴形、象形、葫蘆形等。從文中看出，在清代吸食水菸袋已相當流行，器形亦不斷豐富，水菸袋遍及城鄉，幾乎每家每戶都有幾隻水菸袋，除了自己使用外，親友臨門，吸食水煙也就成了招待客人的一種方式。有些商號店鋪，也習慣擺下幾隻水菸袋，讓顧客先抽幾袋水煙，然後再談論生意。
只有擺譜的人才吸水煙，吸水煙要慢條斯理的，吸快了就會把水壺裡的水吸到嘴裡，吸水煙時，首先要把紙捻點著後熄了明火，（誰也捨不得吸一口煙就要使用一根火柴枝）然後左手托住水菸袋，手指夾著紙捻，右手用拇指和食指從煙壺裡拿出煙來往菸嘴里裝，裝好了煙，再用右手拿過紙捻對著吹，（這是一個技術活，一般人是吹不著的）隨著“撲、撲”的聲音，紙捻明火著了，再用這明火對著菸嘴，這時吸菸人就著水壺嘴慢慢的吸，一陣“咕嚕、咕嚕、咕嚕、咕嚕”的聲音從水菸袋中發出，這口煙算是吸完了。這時，先熄了紙捻的明火，再夾到左手上，右手提起菸嘴（約5公分左右，但是不能離開水壺），對著水壺嘴，輕輕一吹，菸灰就飄落出來。（不會吹的人會把水壺裡的水吹出來）接著重複剛才的裝煙、吹火、吸菸、熄火、吹灰的動作，過一次菸癮，至少要重複5、6次這樣的動作，菸癮大的人還要多一些。大家可以想一想，什麼樣的人才能這樣吸菸。
我們小時候曾經看到那些使用水菸袋的人。他們都是在自己家中才有這種享受，如果來訪的客人也是吸菸的，這時會拿出水菸袋向客人敬煙的。冬天，銅壺托在手上是比較冷的，家中的女主人會提前在水菸袋上套一個棉布套子，講究一點的還繡上一些簡單的圖案，那也是一件小小的藝術品。
水菸袋不僅是吸菸的工具，而且逐漸成為菸民把玩的玩物。水菸袋的造型愈來愈奇特有趣，製作材料也愈來愈豐富，有黃銅、白銅，也有錫制、銀制、竹木製品。由於吸食水煙成為風尚，製作水菸袋的作坊以及能工巧匠層出不窮。過去，人們沒有把制水菸袋的工匠擺到工藝美術家的位置上看待，因此，許多名家工匠沉沒煙海不見經傳。從零零散散有關的資料和水菸袋實物發見，製作水菸袋的作坊銘記以及工匠名號很多：但蘭州水煙廠以批量生產，工藝先進的白銅和黃銅水菸袋而聞明全國。在當時清朝宮廷中廣為流行。其設計精湛，製作精良，煙管、吸管、盛水斗、煙倉、通針、手托嚴密緊湊渾然一體。將蓋子壓下，不搖不晃嚴絲合縫，如此高超的工匠手藝而今恐怕難以見到了。
隨著捲菸工業的發展，水煙已被紙菸取代，水菸袋退出生活實用的歷史舞台成為藏家的收藏品，因而，假冒偽劣貨色隨之而來充斥市場。初涉此道者慎購歷史文物。
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