蘑菇西芹沙拉

3、西芹焯水。 4、蘑菇焯水。 6、加入西芹。

原料：

蘑菇、西芹

配料：

番茄、香菜、羅勒（別名九層塔、金不換、聖約瑟夫草、甜羅勒）、薄荷

調料：

鹽、橄欖油、乳酪

做法：

1、西芹切塊。
2、蘑菇洗淨，控乾水。
3、西芹焯水。
4、蘑菇焯水。
5、蘑菇放碗中。
6、加入西芹。
7、加入西紅柿，香菜。
8、加入羅勒薄荷帕馬臣乳酪，鹽，橄欖油，拌勻即可。　
9、完成

溫馨提示：

焯水時，水中放入些鹽，不僅可以讓菜入味，還可以保存顏色鮮艷。