蘑菇蓮子湯

蘑菇蓮子湯,一道以蘑菇為主要食材的具有高難度做法的美味菜餚。

基本簡介

名稱：蘑菇蓮子湯
製作難度：高級
所需時間：一小時
主要工藝：煲
主要食材：豬肉類

食材明細

蘑菇 8個
蓮子 250克
薏仁 10克
芡實 10克
龍骨 300克
鹽 適量
水 適量

製作方法

1、材料：龍骨300克、蘑菇8個、發泡2個小時的蓮子250克、薏仁10克、芡實10克。
2、分別洗淨倒入高壓鍋中。
3、鍋中加適量水，浸沒過材料即可。
4、放入適量鹽。
5、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘，即可。

小貼士

1、泡發後的蓮子要把皮剝落，洗淨才下鍋。
2、蘑菇可泡10分鐘左右再洗，泡軟的蘑菇比較容易洗淨。