蘑菇火腿雞蛋包

"雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許將雞蛋打入盤中

材料:

雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許

做法:

將雞蛋打入盤中,用筷子捅開蛋黃,讓蛋液自動流出,不要攪動.
在蛋液上撒上蘑菇,鹽,放入微波爐中,中火3分鐘
芝士火腿腸對切,再兩邊斜切,但不要切斷.刷上一層薄薄的油,放入微波爐1分鐘.
奶油枕包切片備用.
把烤好的蘑菇雞餅攤在麵包片上,再放上火腿.

小訣竅:

往蛋上撒鹽的時候,可以用手指捏著鹽,慢慢揉搓,這樣鹽可以撒得更均勻些.