美食介紹
蘋果鯽魚湯，美容菜譜，養顏菜譜。濃白的鯽魚湯透著淡淡的蘋果清香，營養滋補，口味鮮美。
特別功效
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美食原料
主料：鯽魚、蘋果
輔料：火腿、山藥、枸杞、紅棗、姜、蔥花、鹽
製作方法
1、首先將魚殺好洗淨去髒，用鹽醃製20分鐘，在魚鰓和魚肚裡塞入生薑去腥。
2、在湯煲里放入適量水，加入火腿、紅棗、枸杞用小火慢慢燉。
3、與此同時，在另一個鍋中煎魚，油煎2，3分鐘之後將油倒掉即可。
4、然後在魚鍋中倒入料酒，過1分鐘之後，將魚放入湯煲中，燉了30分鐘之後就放入最後兩樣配料，山藥和蘋果。
5、等將所有的原料放入鍋中燉到水開後，放入蔥花和少許鹽就可以上桌了
方法二
蘋果鯽魚湯主料：
鯽魚一條，蘋果一個。
輔料：
枸杞少許，紅棗兩個，生薑三片，蔥花少許。將蘋果削皮、切塊待用。
蘋果鯽魚湯先將鯽魚沖洗乾淨，晾乾。然後，熱鍋冷油，將洗淨、晾乾的鯽魚放入鍋中。再放上三片薑片一起，將鯽魚兩面煎黃。
加入適量的水、紅棗，根據食用的人數多少而定。
然後，再加上鍋蓋，使用大火燒煮，將鯽魚湯熬白。
蘋果鯽魚湯揭蓋，放入蘋果、枸杞等食材，再蓋上鍋蓋繼續燒煮10分鐘。
最後加鹽少許調味，即可出鍋。
出鍋上盆，撒上蔥花，趁熱喝一口，味道鮮美，又有蘋果的果香味，再加上此湯的營養價值。
蘋果鯽魚湯