蘋果裡脊絲

蘋果裡脊絲蘋果半個、裡脊肉35公克、香菜10公克、檸檬一個、橄欖油一茶匙。 太白粉少許、鹽1/4茶匙。 蘋果洗淨切絲，用檸檬水浸泡撈起備用；裡脊肉切絲後加太白粉、鹽拌勻，用滾水燙過後用冷開水立即沖涼瀝乾，然後將所有材料加橄欖油和調味料拌勻後即可。

材料：

蘋果半個、裡脊肉35公克、香菜10公克、檸檬一個、橄欖油一茶匙。

做法：

蘋果洗淨切絲，用檸檬水浸泡撈起備用；裡脊肉切絲後加太白粉、鹽拌勻，用滾水燙過後用冷開水立即沖涼瀝乾，然後將所有材料加橄欖油和調味料拌勻後即可。