主料
麵粉4兩雞蛋3個蘋果一個葡萄乾5克
輔料
酵母1小勺白砂糖150克蜂蜜20克水40cc
製作步驟
1將雞蛋加入摻好發酵粉的麵粉中，揉成麵團，麵團靜置半小時後擀成薄片，切成麵條寬的長條。
蘋果味沙琪瑪 2油燒至8成時開始炸麵條，炸至黃白色後撈出放入容器備用。
3蘋果切條或小塊，放油鍋內炸至微黃變軟撈出。
4將糖、麥芽糖、蜂蜜加水40cc熬制，至可以拉出絲來為止。
5炸好的麵條，蘋果條，葡萄乾放入一個容器中，將熬好的糖漿倒入用力快速的攪拌均勻。
6模子刷上少量的油，趁熱倒入拌好的麵條，然後壓實，涼透後切成方塊即可。
